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古来より貴人、王妃たちに捜し求められてきた高麗人蔘。それは数千年も前から用いられてきたと言われて |
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います。学名ではPanax ginseng(Panax schinseng)というウコギ科の多年生植物で、日本では |
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オタネニンジンとも呼ばれています。いわゆる野菜のニンジンとは全く別の種類で、主な産地は韓国、 |
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中国東北部、極東シベリア。体力維持や健康のために使われてきましたが、希少かつ高価な |
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なもののため、昔から貴重品として扱われて来ました。特に本場の韓国では、政府の専売品として、 |
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力を入れてきた歴史があります。 |